Fire Storhamar-elever om Restaurant- og matfag

Sindre Kohl Berg (16):

Hvorfor valgte du å søke deg til RM?

- Jeg likte ganske godt å lage mat, og hadde lyst til å lære å bli ordentlig flink til å lage mat. Så jeg tenkte at RM kunne være noe for meg.

Hva lærer du på RM?

- Jeg lærer å lage god mat. Vi får masse praktisk trening. Tre dager i uka jobber vi på kjøkkenet. Nå har jeg lært så mye at jeg har bestemt meg for at det virkelig er kokk jeg vil bli.

Hva trives du best med på RM?

- Det er veldig bra miljø her. Mange greie medelever. I tillegg så trives jeg veldig godt med å få lov til å utvikle meg og å lære mye om hvordan man lager god mat. Jeg merker at jeg blir mer og mer interessert i å lære mer om matlagning, desto mer jeg lærer.

Hvorfor vil du anbefale andre elever å søke RM?

- Hvis du liker å lage mat og vil lære mer om det, så er RM et veldig bra valg. Vi jobber mye praktisk på skolen, og har lite lekser. Du behøver ikke å satse på å bli kokk selv om du velger å gå RM. Du kan bli servitør, baker, konditor eller du kan videreutdanne deg etter hvert å bli ernæringsfysiolog. Det er mange muligheter!

Jelena Sommerfelt (16):

Hvorfor valgte du å søke deg til RM?

- Så lenge jeg kan huske har jeg likt å bake og å lage desserter. Så da tenkte jeg at RM var linja for meg, og det valget angrer jeg ikke på!

Hva lærer du på RM?

- Vi lærer å lage mat på en grundig og riktig måte. Vi lærer faget. Men du må være interessert i å lære, altså, ellers utvikler du deg ikke.

Hva trives du best med på RM?

- På RM får du et veldig godt forhold til lærerne. Her har lærerne respekt for elevene og omvendt. Det er bra! Miljøet her er kjempebra.

Hvorfor vil du anbefale andre elever å søke RM?

- Hvis du er en type som liker å være aktiv, så passer RM bra. Vi jobber mye praktisk, og sitter nesten ikke stille. Hvis du er interessert i å lage mat, så lærer du masse interessant her, og så får deg et morsomt yrke hvis du går her.

Jonas Kvikshaug Berntsen Brodahl (16):

Hvorfor valgte du å søke deg til RM?

- Jeg har aldri laget mye mat. Jeg pleide bare å spise tre ting; fiskegrateng, pasta og taco. Alltid med mye ketchup. Men jeg har alltid hatt lyst til å bli servitør, jeg liker å jobbe med mennesker.

Hva lærer du på RM?

- Så langt så har jeg lært masse om hva som skal til for å bli en god servitør. Jeg koser meg med å hele tiden lære mer om det.Det er morsomt å lære å dekke bord riktig, lære om hvilke typer drikke som passer til forskjellig mat og så liker jeg å være blid og hyggelig mot folk. …Og så har jeg lært meg å like litt flere typer mat, og jeg har overraskende nok blitt glad i å bake.

Hva trives du best med på RM?

- Jeg liker godt miljøet her. Vi ler mye, og det er mye humor mellom både lærere og elever. I tillegg liker jeg veldig godt alt det jeg lærer her.

Hvorfor vil du anbefale andre elever å søke RM?

- På RM så er vi elevene veldig aktive hele tiden. Det er litt teori her, men ikke så mye. Det er lærerrike skoledager her hvis du har lyst til å lære mer om mat og restaurantfaget. Det du lærer på RM er nyttig for hele resten av livet, tenker jeg.

Ane Oppegard Østenengen (16):

Hvorfor valgte du å søke deg til RM?

- Jeg har alltid likt å jobbe mer med praktiske ting enn med mye teori. Derfor tenkte jeg at RM kunne være bra for meg, og det har det vært!

Hva lærerdu på RM?

- Jeg lærer selvfølgelig mye om å lage mat og om hvordan du forbereder og oppbevarer mat. I tillegg så lærer jeg faguttrykk som jeg må kunne for å jobbe som profesjonell kokk etter hvert. Jeg tenker at jeg lærer noe nyttig som jeg får bruk for videre hver dag, jeg.

Hva trives du best med på RM?

- Jeg synes det er kjempemorsomt å hele tiden få lov til å prøve meg på å lage nye matretter. I forrige uke for eksempel lærte jeg å filetere laks. Nå kan jeg det! Og så er det veldig godt miljø her.

Hvorfor vil du anbefale andre elever å søke RM?

- Hvis du går RM så får du en fagutdanning, og kan du et fag så får du jobb. Det er etterspørsel etter for eksempel ulike typer kokker. Jeg er ikke redd for å utdanne meg til arbeidsledighet, jeg vet det er bruk for meg! Det teller for meg, og det tror jeg mange andre unge er opptatt av også.

Hvis du vil vite mer om studietilbudene på Restaurant- og matfag, arbeidsmåter og muligheter videre, kan du lese mer her !